消化道癌症现在在我们的日常生活中越来越常见了，日常比较常见的胃癌、肠癌，食道癌的发病几率也越来越高。发生于消化道的癌症，往往与饮食关系密切，生活中不良的饮食习惯，很可能就是食道癌的“帮凶”！
在生活中有哪些诱因会引起食道癌发生？
1.抽烟酗：长期抽烟和酗酒的人群发生食道癌的几率会大大增加，特别的两者结合。吸烟加上烈性酒对于食道的伤害是成倍增加的。酒精本身是没有致癌作用的，但是它很可能是致癌物的溶剂，它会让致癌物质进入我们的食管粘膜内。酒精还会导致食管粘膜脱水，这样一来食道就会发生损伤。长此以往下会给食道癌的发生创造了很有利的条件。
2.营养元素缺乏：食道癌的发生和身体缺乏维生素A、B2、C以及动物蛋白摄入不足有很大的关系。在食道癌高发地区，人们的饮食多数都有这些弊端存在。而在一些条件比较差的地方，食道癌的发生就比较少。
3.患有食管损伤：有的人在吃东西时，习惯让食物会在食管内滞留时间过长，会引起急慢性的炎症、溃疡发生，这样一来会导致食管内出现上皮增生。没有及时处理的话，最后就会发展成为癌症了。
4.喜欢吃热食：不少人日常都喜欢吃热食、辛辣的食物以及腌制的食物，这些食物都对于我们的食道会带来损伤。吃过热的食物会刺激、损伤到食道粘膜上皮，长期的刺激下很容易会发生恶变。腌制食物内所含有的亚硝酸盐含量非常高，对于身体健康很不利；辛辣的食物在食用的时候会刺激到消化道上皮细胞，长此以往会发生恶变。
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