美国前总统吉米·卡特12日说，他在最近一次肝脏手术中查出患有癌症，且癌细胞已经扩散至其他部位。罹患癌症的消息传出后，不少人通过社交媒体向卡特致以问候，祝愿他早日康复。作为90岁高龄的老人，卡特把自己的长寿归功于“不吸烟”。他说，其他家族成员均有烟瘾，唯独他拒绝吸烟。

吸烟让胰腺癌成倍增长

过去，大家都以为胰腺癌是“老外”的事，因为从资料上看胰腺癌的发病率和死亡率有明显地域差异，北美、新西兰、欧洲、澳大利亚等西方发达国家和地区，胰腺癌发病率较高。总体上，高发国家和地区的发病率是低发地区的5~7倍。

然而，随着我国生活条件改善、饮食结构变化，以及进入老龄化时代，肥胖、糖尿病等慢性病患者日渐增多，而吸烟、慢性胰腺炎、肥胖、糖尿病等都对胰腺癌有着诱发的作用。近20年来，胰腺癌在我国的发病率已增长了4倍。胰腺癌恶性程度高、预后差，平均生存时间仅4~6个月。

发病与死亡接近1∶1

中国胰腺癌发病率在逐年上升，其中上海发病率已与欧美国家持平。令人不寒而栗的事实是人们不断听说蜚声中外的名人、高官因胰腺癌离开人世。那些总统、总理、部长不差钱，不愁请不到最好的专家，然而他们的生存时间也不比寻常百姓长。胰腺癌是惟一一种发病人数与死亡人数接近1∶1的疾病。

胰腺癌很难得到早期诊断，不仅仅因它深藏不露，更主要的是在发病早期缺乏典型症状，当病人感到生病时已进入了中晚期。即使在疾病早期去看医生，也很少能够得到早期诊断，因为早期诊断对医生的技术和设备要求都很高。

防胰腺癌少喝含糖饮料

胰腺癌的病因虽不太明确，但其发病与生活方式有关，大量研究和临床证实，过多摄入甜食和加糖饮料会增加患胰腺癌的风险。

与从不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，患胰腺癌风险高达90%，特别是无明显诱因的糖尿病患者，应警惕患胰腺癌的可能。另外，高脂肪、高蛋白质饮食会刺激胃肠道释放激素，增加胰腺对致癌物的敏感性。因此，应酬多的中年人最好少吃肉、少喝含糖饮料。在烹饪过程中，油温过高则可使肉类的氨基酸和蛋白质分解出诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类。

胰腺癌早期无明显症状，一旦出现消瘦、疼痛、黄疸时，病情往往已发展到中晚期，错过了最佳手术时机。因此，日常生活中除少糖、少油饮食外，还要留意有无不明原因的腹痛、反复出现的脂肪泻、腹胀等，以免错过最佳治疗时机。

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